|
В них можно влюбиться, лишь только положив в рот и почувствовав нежный аромат карамели или шоколада. Это конфеты, чьи имена у всех на устах. К массовому производству данных изделий приступил в начале XX века бельгийский фабрикант Жан Нейхауз. В "строительстве" конфетного корпуса, заполнявшегося различной начинкой, пралине и ореховой пастой, принимал участие шоколад. Сегодня под конфетами понимают кондитерские изделия с содержанием сахара 60-75 % , имеющие мягкую консистенцию. Говорят, на вкус и цвет - товарища нет, поэтому жители разных стран и континентов с одинаковой теплотой в душе относятся к глазурированным и неглазурированным конфетам, среди которых популярностью пользуются ирис и батончики. Карамель нельзя назвать элитной продукцией, однако число ее поклонников неуклонно растет. Это связано, прежде всего, с приемлемой ценой товара - одной из самых низких на кондитерские изделия - вкусовыми достоинствами и калорийностью. У детской аудитории в любимчиках ходит мармелад. Ну кто сможет устоять перед мармеладной радугой, появившейся в магазинах?
|
